お菓子しんこ細工とは？どんなお菓子？/グレーテルのかまど
2021年5月10日の「グレーテルのかまど」は、「田辺聖子のしんこ細工」。 田辺聖子は、1928年に大阪府大阪市生まれの小説家であり、随筆家です。 ”しんこ細工”は、彼女の長編自叙伝の題名『しんこ細工の猿や雉』に登場します。 ”しんこ細工”...
グレーテルのかまど
お菓子お菓子レモンパイは、名探偵コナンの好物？！古代ギリシャから食べられていた！？/グレーテルのかまど
2021年5月3日の「グレーテルのかまど」は、「名探偵コナンのレモンパイ」。 「名探偵コナン」は、青山剛昌（あおやま ごうしょう）原作の推理マンガで、1994年に『週刊少年サンデー』で、連載が始まりました。 このマンガには、主人公、高校生探...
グレーテルのかまどくるみ餅は、堺市の名物！もっちもちのお餅に餡をからめて食べる室町時代に生まれた伝統菓子/グレーテルのかまど
2021年4月26日の「グレーテルのかまど」は、「片岡愛之助のくるみ餅」。 片岡愛之助さん（歌舞伎役者）は、堺市の生まれ。 小さい頃から食べている堺市の名物、「くるみ餅」にひときわ想い入れを持っているのだそうです。 くるみ餅、と聞くと、岩手...
グレーテルのかまどキャラウェイシードケーキが本物！ミスマープル（アガサクリスティー）に出てた、イギリスのシードケーキ！/グレーテルのかまど
2021年4月19日の「グレーテルのかまど」は、「“ホビットの冒険”のシードケーキ」。（初回放送は（2020年5月） シードケーキは、イギリスの古典的なケーキ。 アガサ・クリスティーのミス・マープルにも登場します。 ミス・マープルが、14歳...
グレーテルのかまどツーガーキルシュトルテは、チャップリンが愛したキルシュヴァッサーたっぷりのスイス菓子/グレーテルのかまど
2021年4月12日の「グレーテルのかまど」は、「チャップリンも夢中！ツーガー・キルシュトルテ」。 ツーガー・キルシュトルテ（zuger Kirschtorte) は、喜劇王のチャップリンが晩年を過ごした、スイスのケーキ。 この地特産のサク...
グレーテルのかまど色とりどりの琥珀糖の簡単な作り方は？／グレーテルのかまど
2021年3月1日の「グレーテルのかまど」は、「輝く宝石!?琥珀(こはく)糖」。 琥珀糖（こはくとう）、宝石の名前がついたキラキラして、透き通った和菓子。 見た目が美しくきれいで、食べるのがもったいない気持ちがします。 今、調度、桃の節句に...
グレーテルのかまど東北応援スイーツ！「絆ロールケーキ」、「お山のマドレーヌ」（宮城県南三陸町）、「陸前高田のちっちゃな花畑クッキー」 /グレーテルのかまど
2021年1月18日の「グレーテルのかまど」は、「東北応援！スイーツ」。 2011年の東日本大震災による津波で、大きな被害を受けた、宮城県南三陸町と、岩手県陸前高田市森の前地区で、復興への願いを込めて生まれたスイーツが紹介されました。 6つ...
グレーテルのかまどナポレオンパイと苺のミルフィーユの違いは？
「ナポレオン・パイ」というケーキの名前を聞いたことがありますか？ その名前からして、豪勢なイメージが漂います。 いったいどんなケーキなのでしょうか？
お菓子グレーテルのかまど 沖縄のムーチー（鬼餅）の日とは？
2021年1月４日の「グレーテルのかまど」は、「沖縄のムーチー」。 「餅」の沖縄方言が「ムーチー」といわれます。 「ムーチー」は、モチモチとした食感と、甘味が美味しい、香り豊かな葉に包まれたやわらかなお餅です。 「ムーチー」（鬼餅）は、沖縄...
グレーテルのかまどグレーテルのかまど 室生犀星が好んだ「ようかん」から見える世界は？
2020年12月28日の「グレーテルのかまど」は、「室生犀星のようかん」。（初回2020年1月13日放送） 室生犀星といえば、詩人であり、小説家、と文学に関わる人と、昔、教科書で学んだなと思う人もいるかと思います。 私は、文学に携わる人たち...