お菓子ナポリの ストゥルッフォリ は、紀元前からの伝統のクリスマス菓子！/グレーテルのかまど
2020年12月21日の「グレーテルのかまど」は、「ナポリのクリスマス ストゥルッフォリ」。 なんと！ 紀元前８世紀に、ギリシャからナポリにわたってきたお菓子なのだそうです。 そんなに長い歴史を持つなんて、ストゥルッフォリ（struffol...
グレーテルのかまど
お菓子グレーテルのかまどグレーテルのかまど ペルニークはチェコのお菓子？飾り？クリスマスのお楽しみ💕
2020年12月14日の「グレーテルのかまど」は、「クリスマスを飾るチェコのペルニーク」。 チェコのクリスマスの楽しみといえば、「ペルニーク（perník）」を焼いて、色とりどりのアイシングで飾ること。 アイシングはもうアート！ 家庭で楽し...
グレーテルのかまどシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ（黒い森のさくらんぼケーキ）はドイツのキルシュヴァッサーが効いたスイーツ！/グレーテルのかまど
2020年12月7日の「グレーテルのかまど」は、「ドイツ黒い森のさくらんぼケーキ」。 ドイツの“黒い森”と言えば、南ドイツの山岳地帯のシュヴァルツヴァルト（Schwarzwald）。 この森は、ドイツ南部フランスとの国境地帯の南北で約160...
グレーテルのかまどヴァーノチュカはチェコのクリスマスパン！/グレーテルのかまど
2020年11月30日の「グレーテルのかまど」は、「チェコのクリスマス ヴァーノチュカ」。（【初回放送】2019年12月16日） ヴァーノチカは、Vanoce「クリスマス」という名前を持つチェコのパンです。 ヴァーノチカは、レーズンが練りこ...
グレーテルのかまど“パンドーロ”はイタリア・ヴェローナが誇るクリスマス菓子！イタリア中が老舗店倒産の危機を支援！/グレーテルのかまど
2020年11月23日の「グレーテルのかまど」は、「イタリア クリスマスの黄金のパン」。（初回放送2019年12月9日） 「イタリア クリスマスの黄金のパン」とは、「パンドーロ」のことです。 「パンドーロ」は、イタリアのベローナが発祥といわ...
グレーテルのかまどグレーテルのかまど クロカマンド（チョコレート菓子）はナポレオンが作ったお菓子
2020年11月16日の「グレーテルのかまど」は、「ナポレオンのクロカマンド」。 ナポレオン・ボナパルトは、フランス革命後の混乱を収拾し、1804年5月、皇帝になった軍人です。 「クロカマンド」は、そのナポレオンが、作らせたと言われているチ...
グレーテルのかまどグレーテルのかまど モーリス・ルブランの「怪盗ルパン」のように変幻自在のメレンゲスイーツ
2020年11月9日の「グレーテルのかまど」は、「怪盗ルパンのメレンゲ」。 なんと！ 「怪盗ルパン」の話には、メレンゲ菓子が、事件の伏線や登場人物の特徴を示すアイテムとなって幾度となく登場していることをご存知ですか？ 短編「赤い絹のショール...
グレーテルのかまどグレーテルのかまど「コンポート」は、ベートーベンが愛するスイーツ！
2020年11月2日の「グレーテルのかまど」は、「ベートーベンのフルーツコンポート」。 ベートーベンといえば、ドイツの作曲家で、ピアニストとしても有名ですよね。 1770年にボンで生まれたベートーベンは、今年、生誕250周年を迎えて、その作...
グレーテルのかまどグレーテルのかまど イギリス・ヘンリー８世の「メイズ・オブ・オナー」（お菓子）は門外不出のレシピ！
2020年10月26日の「グレーテルのかまど」は、「ヘンリー8世のメイズ・オブ・オナー」（初回放送：2019年11月4日）。 「メイズ・オブ・オナー」は、イギリスの伝統スイーツの名前ですが、本来の意味は、女官（Maids of Honor）...
グレーテルのかまどグレーテルのかまど「ぶどうのスキアッチャータ」はガリレオも食べたイタリア・トスカーナのスイーツ
2020年10月19日の「グレーテルのかまど」は、「ガリレオ・ガリレイのスキアッチャータ」。 ガリレオ・ガリレイといえば、400年以上も前に、イタリアのトスカーナ地方のピサに生まれた、物理学者であり天文学者でもあります。 ピサの斜塔から大小...