お菓子渋沢栄一はオートミールを朝ごはんに食べていた！／グレーテルのかまど
2021年6月7日の「グレーテルのかまど」は、「渋沢栄一のオートミール」。 渋沢栄一（しぶさわ えいいち）は、2021年のNHK大河ドラマ『青天を衝け』で取り上げられ、2024年からは１万円札にも印刷される、近代日本の経済の基礎を築いた日本...
お菓子お菓子ビスキュイ・ド・サヴォワ（ビスキュイドサヴォワ）は、型が美しいフランスの伝統菓子/グレーテルのかまど
2021年5月31日の「グレーテルのかまど」は、「思い出のビスキュイ・ド・サヴォワ」。 思い出の！とは誰の思い出なのでしょうか？ ”ビスキュイ・ド・サヴォワ”（Biscuit de Savoie）は、お菓子の名前にある通り、サヴォワ地方の伝...
お菓子キャビネットケーキは土井義晴の思い出の味でイギリスの伝統菓子/グレーテルのかまど
2021年5月24日の「グレーテルのかまど」は、「土井善晴のキャビネットケーキ」。 土井善晴さんといえば、NHKの「きょうの料理」でお馴染みの料理研究家です。 お父さんの土井勝さんの時代から、私は親しみがあります。 父子揃って、とてもやわら...
お菓子松任谷正隆の究極の”サバラン”は、「美味礼讃」を記したブリア=サヴァランから名前を取ったお菓子/グレーテルのかまど
2021年5月17日の「グレーテルのかまど」は、「松任谷正隆のサヴァラン」。 ”サヴァラン”は、お酒のシロップが浸みた大人の世界を味わえるスイーツ。 これが私のイメージ。 音楽プロデューサーの松任谷正隆（まつとや まさたか）さんにとっての”...
お菓子しんこ細工とは？どんなお菓子？/グレーテルのかまど
2021年5月10日の「グレーテルのかまど」は、「田辺聖子のしんこ細工」。 田辺聖子は、1928年に大阪府大阪市生まれの小説家であり、随筆家です。 ”しんこ細工”は、彼女の長編自叙伝の題名『しんこ細工の猿や雉』に登場します。 ”しんこ細工”...
お菓子レモンパイは、名探偵コナンの好物？！古代ギリシャから食べられていた！？/グレーテルのかまど
2021年5月3日の「グレーテルのかまど」は、「名探偵コナンのレモンパイ」。 「名探偵コナン」は、青山剛昌（あおやま ごうしょう）原作の推理マンガで、1994年に『週刊少年サンデー』で、連載が始まりました。 このマンガには、主人公、高校生探...
グレーテルのかまどくるみ餅は、堺市の名物！もっちもちのお餅に餡をからめて食べる室町時代に生まれた伝統菓子/グレーテルのかまど
2021年4月26日の「グレーテルのかまど」は、「片岡愛之助のくるみ餅」。 片岡愛之助さん（歌舞伎役者）は、堺市の生まれ。 小さい頃から食べている堺市の名物、「くるみ餅」にひときわ想い入れを持っているのだそうです。 くるみ餅、と聞くと、岩手...
グレーテルのかまどキャラウェイシードケーキが本物！ミスマープル（アガサクリスティー）に出てた、イギリスのシードケーキ！/グレーテルのかまど
2021年4月19日の「グレーテルのかまど」は、「“ホビットの冒険”のシードケーキ」。（初回放送は（2020年5月） シードケーキは、イギリスの古典的なケーキ。 アガサ・クリスティーのミス・マープルにも登場します。 ミス・マープルが、14歳...
グレーテルのかまどツーガーキルシュトルテは、チャップリンが愛したキルシュヴァッサーたっぷりのスイス菓子/グレーテルのかまど
2021年4月12日の「グレーテルのかまど」は、「チャップリンも夢中！ツーガー・キルシュトルテ」。 ツーガー・キルシュトルテ（zuger Kirschtorte) は、喜劇王のチャップリンが晩年を過ごした、スイスのケーキ。 この地特産のサク...
スイーツ「シムネルケーキ」は、イギリスやアイルランドでイースターや母の日に食べるケーキ！/グレーテルのかまど
2021年3月29日の「グレーテルのかまど」は、「英国 春を告げるシムネルケーキ」。 「シムネルケーキ」は、イギリスや、アイルランドで母の日に食べられるケーキ。 ”母の日”と言えば、日本では、5月の第２週の日曜日！ですが、英国の母の日"Mo...