お菓子松任谷正隆の究極の”サバラン”は、「美味礼讃」を記したブリア=サヴァランから名前を取ったお菓子/グレーテルのかまど
2021年5月17日の「グレーテルのかまど」は、「松任谷正隆のサヴァラン」。 ”サヴァラン”は、お酒のシロップが浸みた大人の世界を味わえるスイーツ。 これが私のイメージ。 音楽プロデューサーの松任谷正隆（まつとや まさたか）さんにとっての”...
スイーツ
お菓子お菓子しんこ細工とは？どんなお菓子？/グレーテルのかまど
2021年5月10日の「グレーテルのかまど」は、「田辺聖子のしんこ細工」。 田辺聖子は、1928年に大阪府大阪市生まれの小説家であり、随筆家です。 ”しんこ細工”は、彼女の長編自叙伝の題名『しんこ細工の猿や雉』に登場します。 ”しんこ細工”...
お菓子レモンパイは、名探偵コナンの好物？！古代ギリシャから食べられていた！？/グレーテルのかまど
2021年5月3日の「グレーテルのかまど」は、「名探偵コナンのレモンパイ」。 「名探偵コナン」は、青山剛昌（あおやま ごうしょう）原作の推理マンガで、1994年に『週刊少年サンデー』で、連載が始まりました。 このマンガには、主人公、高校生探...
グレーテルのかまどくるみ餅は、堺市の名物！もっちもちのお餅に餡をからめて食べる室町時代に生まれた伝統菓子/グレーテルのかまど
2021年4月26日の「グレーテルのかまど」は、「片岡愛之助のくるみ餅」。 片岡愛之助さん（歌舞伎役者）は、堺市の生まれ。 小さい頃から食べている堺市の名物、「くるみ餅」にひときわ想い入れを持っているのだそうです。 くるみ餅、と聞くと、岩手...
グレーテルのかまどキャラウェイシードケーキが本物！ミスマープル（アガサクリスティー）に出てた、イギリスのシードケーキ！/グレーテルのかまど
2021年4月19日の「グレーテルのかまど」は、「“ホビットの冒険”のシードケーキ」。（初回放送は（2020年5月） シードケーキは、イギリスの古典的なケーキ。 アガサ・クリスティーのミス・マープルにも登場します。 ミス・マープルが、14歳...
グレーテルのかまどツーガーキルシュトルテは、チャップリンが愛したキルシュヴァッサーたっぷりのスイス菓子/グレーテルのかまど
2021年4月12日の「グレーテルのかまど」は、「チャップリンも夢中！ツーガー・キルシュトルテ」。 ツーガー・キルシュトルテ（zuger Kirschtorte) は、喜劇王のチャップリンが晩年を過ごした、スイスのケーキ。 この地特産のサク...
スイーツ「シムネルケーキ」は、イギリスやアイルランドでイースターや母の日に食べるケーキ！/グレーテルのかまど
2021年3月29日の「グレーテルのかまど」は、「英国 春を告げるシムネルケーキ」。 「シムネルケーキ」は、イギリスや、アイルランドで母の日に食べられるケーキ。 ”母の日”と言えば、日本では、5月の第２週の日曜日！ですが、英国の母の日"Mo...
スイーツ”苺大福”の白あんは、東京はここがお勧め！美味しさがダントツのお店をご紹介！（あか、凛々堂、銀座甘楽、清月堂）
東京で”苺大福”といえば、黒い小豆あんの中に赤い苺が入っていることが多いですよね。 小豆あんの苺大福は、こくのある美味しさですが、白あんの苺大福の、さっぱりとした美味しさも捨てがたいです。 それに、白あんは、苺の”赤”が映えて、ビジュアル的...
お菓子阿川佐和子が愛するチーズケーキの魅力とは？／グレーテルのかまど
2021年2月22日の「グレーテルのかまど」は、「阿川佐和子のチーズケーキ」。 阿川佐和子（あがわ・さわこ）といえば、著書「聞く力」がベストセラー（2012年）になった作家ですね。 2011年より、TBS系のトーク番組「サワコの朝」に出演し...
スイーツあか＠学芸大学 苺大福専門店（いちごだいふくせんもんてん）が東京にオープン！白あんでふわっふわの美味しさがたまらない！
２021年2月13日に、東京目黒区に、いちご大福の専門店「あか」（いちご大福と茶菓のお店）がオープンしました！ 『いちご大福の専門店』すごい！どんなこだわりのお店だろう～！と思ったら、なんと、こちらのいちご大福のあんは、白あん！なのです。 ...