おもてなし情熱大陸 難波ひでふみの寿司店(「鮨 なんば」)は9か月先まで予約が取れない人気店 2020年11月8日の情熱大陸は、予約が9か月先まで取れない「鮨 なんば」の鮨職人、難波英史(なんば・ひでふみ)。 東京・阿佐ヶ谷で、「鮨 なんば」をオープンし、 “味は銀座、値段は中央線”と言われるほど「超コスパの良い店」として知られ、1...2020.11.08おもてなし人情熱大陸料理人(シェフ)